Çok Bilinmeyen Türk Yemekleri

Her yörenin kendine ait yemekleri vardır. Ben de geldiğinde gezilerde rastladığım bazı yemekleri tanıtmak istiyorum.

1) Arabaşı (Yozgat)

Bu çorba Yozgat'a özgü bir çorba yalnız bu çorbanın bir özelliği var ekmek ile değil ona özel olan hamur ile yeniyor. Bu ikili asla ayrılmaz. Sadece un, su ve tuz ile yapılan bu hamur horoz et atılmış çorbaya bandırılarak yenilir.

2) Topalak (Konya)

Annemler 20 yıl önce Bornova Özkanlar'da oturuyorlarmış. Tabi ben o zaman daha yokum. Annemlerin kiracıları Konyalı bir kadından öğrenmiş annem bu tarifi. Bulguru kabartıp içine un, yumurta ve nane koyuyorlar. Daha sonra oturup yuvarlıyorsun ve un dolu tepsiye atılıyor. Daha sonra sıcak suda haşlayıp salçalı ve domates sosuyla kaplayıp yeniliyor. Biz buna " topalak " diyoruz. Ama internette topalak deyince aynı şeyin çorbası çıkıyor.

3) Kuymak (Karadeniz)

Un, tereyağı, mısır unu ve kaşar ile yapılan bu şeyi bilen bilir. Benim babam Samsun doğumlu olduğu için önceden yaz tatillerinde çok gidiyorduk. Babaannem bize çok yapardı bunu. Mutlaka yemeyi deneyin harika bir şey.

4) Çakallı menemen ( Samsun)

Yine Samsun'a ait değişik bir menemen. Ben bu menemenin sırrını bilmiyorum ama şunu söyleyeyim annem 20 yıldır bana Menemen yedirmek için çok uğraşmış. Menemeni hiç sevmem ama Çakallı'da bu menemeni yiyene kadardı. O kadar lezzetli ki bitince tavayı yemek muhtemel.

Türkiye'nin leziz yemeklerinden 4 tanesini tanıttım.

Okuduğunuz için teşekkür ederim.

Sevgiler...


1|4
513

En İyi Erkek Görüşü

  • Kuymak bilinmeyen mi 😱😱
    şiddetle kınıyorum 😤

    1|0
    0|0

En İyi Kız Görüşü

  • Arabası Yozgat değil Kırıkkale li olan arkadaşlarım da biliyor her bölge de yeniliyor yani kuymak da öyle

    1|0
    0|0

Senin görüşün nedir?

Erkekler Ne Diyor 12

  • Kuymak hariç diğerlerini bilmiyordum :)

    1|0
    0|0
  • paylasımın ıcın sagol emegıne saglık

    1|0
    0|0
  • Bızımkıler sureklı arabaşı yapıyor ya

    1|0
    0|0
  • Arabaşı milletin öldüğü ama benim hiç sevmediğim bir yemek 😅 topalak güzeldir, diğerlerini bilmiyorum ama bence için teşekkürler

    1|0
    0|0
  • emeğine sağlık

    1|0
    0|0
  • Türk yemekleri Bir EFSANE

    1|0
    0|0
  • Güzel bir bence olmuş :)

    1|0
    0|0
  • Güzel yapta yiyelim :D

    1|0
    0|0
  • Hoşş

    0|0
    0|0
  • emeğine sağlık.

    1|0
    0|0
  • Arabaşı, "Burdur, Antalya, Muğla" yörelerinde de vardır.

    1|0
    0|0
  • Arabasi sadece yozgat degil tum orta anadolu

    1|0
    0|0

Kızlar Ne Diyor 4

  • Kuymak bilinmez mi ya onu bilmek için Karadenizli olmaya gerek Yok Ki 😂

    1|0
    0|0
  • İlkini ben de yemek istedim daha bir fırsat olmadı güzel mi aceba

    1|0
    0|0
  • Arabaşı çorbasına bayılıyorum, en sevdiğim çorbalarından birisi

    0|0
    0|0
  • Mıhlama bilmeyen yok ayrıca yozgat olanı da bilirler bence

    1|0
    0|0
Yükleniyor...