Kapat

Lezzeti İle Başınızı Döndürecek Bir Lezzet! Hatay Usulü Humus

Künefe tarifim sonrası Antakya usulü humus tarifini vereceğim. Arapça'da humus nohut demektir bu arada. Zaten nohut dan yapılıyor bu gizli lezzetimiz.

Malzemelerimiz

1,5 su bardağı nohut
1 çay bardağı Tahin
1 çay bardağı zeytin yağı
1 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak
4 damla Limon suyu
1 çay kaşığı toz biber veya pul biber
1 çay kaşığı sumak
Kıyılmış maydanoz
Kıyılmış taze sarımsak

Nohutumuzu ıslatıyoruz

Islanan nohutları haşlıyoruz, kabuklarını soyuyoruz. Krema kıvamında olana kadar rondo ile çekiyoruz. Sonra sırası ile tahin, sarmısak, limon ve kimyonumuzu ekliyoruz.

Arkadaşlar daha sonra geniş bir tabağa boşaltıyoruz. Üzerine tava da kızdırılmış zeytinyağı döküyoruz. Maydanoz ile süzlüyoruz. Dileyen sumak ile süsleyebilir.

Humusumuz servise hazır

Humusumuz hazır. Yanında ayran veya şalgam tüketebilirsiniz. Aynı zaman da bu tarif de zeytinyağlı olanı anlattım. Siz tereyağlı, kavurmalı, sucuklu humus gibi farklı tercihler ile, farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.

Başka bir bence de görüşmek dileklerimle.

Hoşçakalın

#DenizTutak


1|0
9|2

Senin görüşün nedir?

0/2000

Gönder

Kızlar Ne Diyor 9

  • Bu da sevmedigim bir meze cesidi. Sanirim Hatayla benim (adanaliyim) damak zevkimiz uymuyor, donerinizede sevmiyorum 😂

    0|0
    0|0
  • Seni dövecem ama artık az kaldı :)

    0|1
    0|0
  • Nohutu sevmiyorum ya ama sevenlere güzel bir Bence. 😊

    0|0
    0|0
    • Bir arkadaşım senin gibi nohut asla yemez
      Humus yaptı annem. Bizdeyken yedi
      Bu çok güzel nasıl yapılıyor dedi
      Annem de anlatmaya başladı inanamadı
      Çünkü nohut ile alakasi yok

  • Güzel tarif elinize sağlık bizde sıksık yaparız, fırında kaşarlı sucuklu şeklide güzel olur

    0|0
    0|0
  • Hatay'da yaşadım ama hiç sevemedim bu Humus'u :/

    0|0
    0|0
    • Senin yedigin humus değildir ;)
      Bende ciğer etini yemezdim igrenirdim
      D. bakirda askerlik için bulundum. Bir ciğer kebap yedim müptelası oldum. Sabah kahvaltısını bile ciğer kebab ile yapardım. Onlar cigger derler :D
      Kurban kaç şiş olsun senin cigger 😂😎

    • Humus'u her yerde denedim, Hataylı birilerinde bile yedim emin ol :D
      Ama yemek konusunda doğu gerçekten harika <3

    • Aynen oyle bende urfaliyim bizim lahmacun ve kabap çeşitleri çok meşhur 😎 ama dogma büyüme hataydayim
      Iskenderunda :)

  • Yeminle rakip geldin bana ya😒bu ne arkadaşim ayıp artık yani 😕

    0|0
    0|0
  • Kimyon yerine köri kullanıyorum, daha hoş oluyor.
    Güzel bir bence, emeğine sağlık.

    0|0
    0|0
  • Bu sabah kalkınca yapacam
    Eline sağlık 😀😊

    0|0
    0|0
  • Humus'u bir türlü sevemedim, birde bu tarifi deneyim belki severim. Eline sağlık

    0|0
    0|0

Erkekler Ne Diyor 2

Yükleniyor...