Yemelere Doyamayacağınız Bir Lezzet; Çiğ Börek (Yarımca) Tarifi!

Malzemeler;

●1 kg un

●2 su bardağı yoğurt

●Tuz

●1 cay kaşığı karbonat

●Soğan

●Yarım kg kıyma

●Biber salcasi

●Sıvı yağ

Ununuzu yoğurma kabınıza eleyin;

Malzemelere unu 1 kg olarak yazdım ama bir avuç undan bir tane ciğ börek olur, ununuzu böyle hesap ederek koyabilirsiniz.

Yoğurt ve karbonatınızı ekleyin;

Tabii tuzunuzu da unutmayın.

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ve bezelere ayırın;

Hamurunuzu avuç büyüklüğünde bezelere bölün ve altını unladığınız bir tepsi de biraz dinlenmeye bırakın.

İç harcınızı hazırlayın;

Soğan ve kıymanızı bir tavada kavurun ve 1 yemek kaşığı biber salçası ilave etmeyi unutmayın.

Hamurunuzu pasta tabağı büyüklüğünde açın;

Bezelerinizi altına üzerine un koyarak açın.

Hamurlarına harcınızı koyun ve kapatın;

Kapatırken iyice bastırın ki kızartırken açılmasınlar.

Sıvı yağda kızartın;

Ateşiniz harlı olsun. (Dilerseniz üzerini yumurtalayıp fırına da verebilirsiniz.)

Afiyet olsun!


6|4
2422

En İyi Erkek Görüşü

  • Eskisehirde babannem cok yapiyor bunu nezaman tatile gitsek yarisini ben yerim

    2|1
    0|0

En İyi Kız Görüşü

  • Ks'dan kime komşu olmak istiyorsun deseler kesinlikle seni söylerim. :)
    Çok severim çi böreği, bir de sac üzerinde yapılanıda var. O da çok lezzetli.

    1|0
    0|0

Senin görüşün nedir?

Erkekler Ne Diyor 21

Kızlar Ne Diyor 23

  • kıyma ve soğan dışında bir seçeneğimiz yok mu? Birde kaç saatını aldı

    1|0
    0|0
    • Patates, lor veya Peynir 😄
      3 saatimi aldı

    • Hepsini Göster
    • @The_Queen ci borek demem merak etme

    • Belki bana kızıyorsun ama şunu düşün güzel Türk yemeklerimizi değiştirip de bu bilmem ne yemeği dedikleri zaman oluyor mu? Olmaz. Emin ol bunlar önemli konular. Bir yemeğin orjinali nasılsa odur.

      Bu arada, diğer Tatar yemeklerini de öneririm size, fırsat bulursanız tadın. Kırım Tatar Dernekleri varsa yakınınızda oralarda tadabilirsiniz muhtemelen. Gerçekten çok güzel tatlar var.

  • Kızarınca hemen tereyağı ile yağla ki yumuşak olsun😊 ellerine sağlık

    1|0
    0|0
  • Ay bunu biz hep yaparız eline sağlık 😍

    1|0
    0|0
  • Ellerine sağlık :)

    1|0
    0|0
  • Çok severim eline sağlık canım.

    1|0
    1|0
  • Emeğin için teşekkürler. Karbonat yerine maya kullansak ve fırında pişirsek olmaz mı?

    1|0
    0|0
  • güzel görünüyor

    1|0
    0|0
  • eline sağlık benimde aklıma getirdin..

    1|0
    0|0
  • Senin bu yaptığın insanlıga sığar mı çok aç ben ben aç çok çok ben aç 😂😂

    2|0
    0|0
  • Canimiz cekti

    1|0
    0|0
  • Çok güzel canm😍 birazda diyet yemeği paylaşsan tam süper olur bunlara elimi suremiyorum😒

    1|0
    0|0
  • Afiyet olsun

    1|0
    0|0
  • Mantarlısı da çok güzel oluyor😃

    1|0
    0|0
  • Eline sağlık ☺

    1|0
    0|0
  • Ellerinize sağlık harika görünüyor canım cekti😋

    1|0
    0|0
  • Severim

    1|0
    0|0
  • Kadıköy'de mantıcı var onlar çok güzel yapıyor

    1|0
    0|0
  • Tava boregi bayilirim hem cok pratik hemde cok lezztli olabiliyor

    1|0
    0|0
  • ooo misss canim cekti

    1|0
    0|0
  • hmmm güzel görünüyor :D

    1|0
    0|0
  • Kızlar Devam
    3
Yükleniyor...