Karadeniz Mutfağı Parmak Isırtır

Karadeniz yemeklerine hep birlikte göz atalım

İlk olarak pancar(karalahana) çorbası ile başlayalım bir karadenizli için özellikle Samsun ve doğusundaki şehirlerin olmazsa olmazıdır bu çorba.

Pancar(Karalahana) dolması sarması

Hamsili pilav

Çok sık yapılmasa da yörede yinede zaman zaman tercih edilen yiyecek annemde çok güzel yapar :)

Hamsi buğlama

Yörede sık tercih edilen yiyeceklerden sebzeli buğlaması güzel olur hamsinin.

Fasulye diblesi

Belki birçoğunuz duymadınız ancak yöre halkı için önemli bir besin :)

Karadenizliler turşuya ve kavurmasına çok düşkün

Keşkek

Keşkek özellikle Çepni Türkmenlerde önemli bir düğün yemeğidir. Sinop Ordu Giresun gibi şehirlerde hemen hemen her köy düğünlerinde görebilirsiniz.

Muhlama(kuymak-yağlaş)

Özellikle Doğu Karadenizin olmazsa olmazı çok sevilen yiyecek. Rize Artvin dolaylarında muhlama Trabzon tarafında Kuymak Giresun ve Ordu'da ise yağlaş olarak anılır.

Laz böreği de var ancak karadeniz genelinde yapılmaz Rize tarafında yoğunlukla yapılan aslında tatlı olan yiyecektir. Bu bencemde karadeniz mutfağını ele aldık, hayırlı günler diliyorum :)


0|0
149

En İyi Kız Görüşü

  • Bende karadenizliyim rahmetli babannem eskiden kahvaltıda hep muhlama yapardı çok da güzel olurdu
    Eline sağlık :)

    0|1
    0|0

En İyi Erkek Görüşü

  • Vay benim Karadenizli kardeşim. Bizde lahana çorbasına tolga derler, lahana sarması süper olur. Karadeniz haricinde çoğu yerde turşunun kavurmasının yapıldığı bile bilinmiyor. Keşkek zaten yöresel düğün yemeği az çok biliniyor. Mıhlama da çok güzel olur. Ama buraya bir un hellesi, ısırgan hellesi de koysam on numara olurdu. Beğendim 👍

    0|1
    0|0
    • Sen nerelisin kardeşim tolga diyorlar? Hiç duymamıştım. Çok detaya girmedim ısırgan otuylada çok yemek yaparlar evet :)

    • Hepsini Göster
    • Tahmin ettim o taraflardan olduğunu belki Tokat tarafından etkileşim vardır Ordu'ya çok uzak bir ilçe Akkuş :)

    • Evet erbaa ya yakın

Senin görüşün nedir?

Kızlar Ne Diyor 13

  • İyi ki Karadenizliyim dedirten yemekler😍

    0|2
    0|0
  • Karadeniz turu yapıcam nerdeyse 😂😂

    0|1
    0|0
  • hepsini istiyorum şu an offffff :D

    0|1
    0|0
  • karalahana dolması ve muhlamanız dışında pek sevmem karadeniz mutfağı,

    doğu mutfağı... der susarım :D

    0|1
    0|0
  • Kuymak 👍

    0|1
    0|0
  • artvlinliyim ıımm kuymağı hiç bişeye değişmem en güzeli o :)

    0|2
    0|0
  • Ama günah değil mi ya :/ canım cwktıı

    0|1
    0|0
  • Turşu kavurması diyince iyy diyen insanlar var ahh ahh keşke olsada yesem diyorum içimden birde kuymak. Ama canım cekti ya olmadı bu :/

    0|1
    0|0
  • Karadeniz mutfağını severim😂 Baharat yok, balık dışında et yok.. Oh

    0|1
    0|0
  • Hepsi de çok güzeller

    0|1
    0|0
  • Hepside birbirinden leziz

    0|1
    0|0
  • Eline saglik

    0|1
    0|0
  • Karadeniz mutfağında abartılacak bir şey yok. Güneydoğu ve akdeniz mutfağında birbirinden süper şeyler var çeşit çeşit.

    0|1
    0|1

Erkekler Ne Diyor 8

  • Kuymak <3

    0|1
    0|0
  • Muhlamayı çok severim :)

    0|1
    0|0
  • hepsini annem yapıyor :D güzel ama turşu kavurmasını hiç sevmem

    0|1
    0|0
    • Anneler yapar bilirim hele onlardan bir önceki nesil bu işlerin tam erbabı :) Benimde tercihim Karadeniz yemeklerinden balık tava olsun yeter bana :)

    • Hepsini Göster
    • Hamsinin en güzel yeri bizim evdir beklerim kardeşim yolun İstanbul'a düşerse :)

    • Hayırlısı bakalım :)

  • Mmmmh hepsini de çok severim 😊 Çok leziz görünüyorlar 😋

    #OlsadaYesekTrabzonumunYemeklerini

    0|2
    0|0
  • Öyle deyolla. Eyiymiş. Getsek mi ecep?

    0|1
    0|0
  • Hepsi cok guzel ama muhlama yok yagli be abi:)

    0|1
    0|0
  • karadeniz pidesi nerde

    0|1
    0|0
  • Elıne sağlık güzel paylasım olmuş

    0|1
    0|0
Yükleniyor...