Kapat

Güveçte Kaşarlı Kuşbaşı Et

Merhaba arkadaşlar🙋 Yaptığım ve beğenilen bir yemeği sizinle paylaşmak istedim. Umarım sizler de dener. Memnun kalırsınız.

4-6 kişilik.

Malzemeler

-1 kilo kuzu ya da dana kuşbaşı
-2 tane yeşil biber
-1 tane kuru soğan
-1.5 kaşık salça
-Nane,Kekik,Karabiber,Pul Biber (Baharatlar ne katmak istersen)

-Zeytinyağı
-Kaşar peyniri

Püresi için

-4 tane patates
-Yarım su bardağı süt
-1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu için

-1 yemek kaşığı domates salçası

-1 su bardağı et suyu

Hazırlanışı

Düdüklü tencere de etleri haşlayalım. Yahut tencerede. Etin pişme süresi değişebilir. 15-20 dk. Eğer hala diri ise biraz daha su katılarak haşlanmaya devam edilir.

Ardından etin suyunu başka bir kaseye süzelim. Biber soğanı göz kararı döktüğünüz zeytinyağında kavuralım. Ardından etleri ve baharatları ekleyelim.Bir çay kaşığı tuz ekleyelim.Güzelce harmanlayalım az miktarda su ekleyip 10 dakika pişirelim.

Bu arada patatesleri güzelce yıkayıp. Onları da haşlıyoruz. Akabine güzelce soyup bir kapta ezip içine sütümüzü ve tereyağımızı da ekliyoruz.

Sos için ayırdığımız et suyunun içine salçamızı ve biraz daha sıvı olması için az göz kararı su katıyoruz biraz da tuz.

Güveçlerimize patetes püresini koyuyoruz. Ardından etlerimizi.Suyu pay edip döküyoruz. Rendelediğimiz kaşarları da ekliyoruz. Ve fırına veriyoruz.

Fırın ısısı 250 derece. 15-20 dakika pişiriyoruz. Ve ardından servis.😌

Harika oluyor. Afiyet olsun. Okuduğunuz için teşekkür ederim.

🌸🌝


0|0
2|2

Senin görüşün nedir?

0/2000

Gönder
Sponsorlu

Erkekler Ne Diyor 2

Sponsorlu

Kızlar Ne Diyor 2

Yükleniyor...