Lezzetli Ketçap Tarifi

Tadı aynı marketten aldığımız ketçaplara benziyor en güzel tarafı evde kendi malzemelerimizle yapıyoruz ve içinde hiçbir katkı maddesi yok.

Malzemeler

> 500 gr salkım domates

> 3 yemek kaşığı elma sirkesi

> 2 yemek kaşığı zeytin yağı

> 1 tane karanfil

> 1 tane defne yaprağı

> 1/2 çay kaşığı tarçın

> 1/2 yemek kaşığı şeker

> Tuz, karabiber

> 1 çay kaşığı sarımsak tozu ( ya da püre haline getirilmiş bir diş sarımsak)

> 1 çay kaşığı soğan tozu ( ya da püre haline getirilmiş 1-2 tane arpacık soğan)

Yapılışı

İlk önce domatesleri kabuklarıyla birlikte soymadan rondodan geçirin sonra bir tane tavaya dökün. Üstüne zeytin yağını , şekeri , soğan-sarımsak tozunu , elma sirkesini , tarçını , defne yaprağını ve karanfili koyun sonra arada karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika domatesler suyunu iyice çekene kadar pişirin.

Domatesler suyunu iyice çekince altını kapatın. Birazcık karabiber ve tuz ( birer tutam yeter) ekleyin ve karıştırın.Sonra süzgeçten geçirip süzün böylece çekirdeklerinden , karanfilden ve defne yaprağından kurtulun ki daha pürüzsüz bir ketçap olsun.Süzdükten sonra kıvamı çok sıvı gelirse tekrar 1-2 dakika kadar pişirip koyulaştırabilirsiniz.

Ve ev yapımı ketçap hazır.

Afiyet olsun...

#Samantha


5|5
1315

En İyi Erkek Görüşü

  • Kız sen geçen evde diş macunu yapan değil misin bu sefer de ketçap mı yapıyorsun 😂 biz zaten domatesten acılı sos kaynatıp kışa hazırlıyoruz bol bol 😂

    1|0
    0|0

En İyi Kız Görüşü

  • eline sağlık. ne kadar süre dayanır acaba? ya bir de bunu böyle kaynar kaynar kavanoza koysak ağzını sıkı kapatsak şişe domatesi gibi dayanır mı? böylece bir kere yapıp uzun zaman kullanabiliriz. denedin mi bunu?

    1|1
    0|0
    • ben bekletmedim pek yapıp tükettim buzdolabında da 1 ay kadar bekler galiba

    • Katkı maddesi olmadığı iddaa edilen ama olduğunu düşündüğüm cam şişede rendelenmiş domates bile alınca buzdolabında en fazla 3 4 gün kalıyor. 1 2 gün içinde tadı değişiyor. Ardından yavaş yavaş küflenme aşaması.. Dogal katkı maddesiz bu domatesin 1 ay kalma ihtimalini 0 olarak görüyorum.

    • @gallantt bende öyle düşünüyorum ama denemek lazım yinede derin dondurucuya atsa 1 ay bekler bence 😄

Senin görüşün nedir?

Erkekler Ne Diyor 14

  • Uğraştığıma değer.

    2|0
    0|0
  • Ellerine sağlık!!!

    1|0
    0|0
  • Eliff cok farkli bir tarif secmissin cok guzel olmuss. patates kizartmasinida ketcapsiz yiyemem.. cok severimm... ama neden salkim domates?😊

    1|0
    0|0
    • Salkım olmasa da olur 😛

    • Hepsini Göster
    • süzgeçten geçirip süzünce domatesin çekirdekleri gidiyor içinde kalmıyor pürüzsüz bir ketçap oluyor okudun mu yazdıklarımın hepsini orda dedim :D?

    • Pardon dun okumustum unutmusum elif😊

  • canım çekti :/
    eve gidince anneme söyliyim de yapsın

    1|0
    0|0
  • emeğine sağlık

    1|0
    0|0
  • çok lezzetli görünüyor :)

    1|0
    0|0
  • Eline emeğine sağlık canım

    1|0
    0|0
  • Benimki çok tatlı oldu?

    1|0
    0|0
  • canım çekti deneyecem ama :)

    1|0
    0|0
  • Hemen yapıyorum

    1|0
    0|0
  • Yapan olsa da baksak tadın. :)

    1|0
    0|0
  • Hazir ketcap akar

    1|0
    0|0
  • En lezzetlisinden 5 tane alırsın malzemeye vereceğin parayla.

    1|0
    0|0
  • 15 yaşımda yapıyordum bunları

    0|0
    0|0

Kızlar Ne Diyor 12

  • Denemek lazım tarifi aldım emeğine sağlık ❤

    1|0
    0|0
  • Tarçınsız denedim tadı değişik ama güzel oldu.
    Emeğine sağlık :)

    1|0
    0|0
  • Güzel bence.

    1|0
    0|0
  • AII cok güzelll

    1|0
    0|0
  • Denemeliyim ☺

    1|0
    0|0
  • eline sağlık.

    1|0
    0|0
  • Guzel gozukuyor

    1|0
    0|0
  • Sen ne kadar hamarat bir kizsin ya ^_^

    1|0
    0|0
  • Sağlıklı bir tarif :)

    1|0
    0|0
  • Allah razı olsun :D

    1|0
    0|0
  • Guzel bir bence bir gün deniyecegim 😊😊

    1|0
    0|0
  • Oncelikle ellerine saglik canim güzel faydalı bir bence olmus :) benim sormak istediğim bir soru var e n fazla kac gun dayanıyor bunlar hemen bozuluyor mu?

    0|0
    0|0
Yükleniyor...