Evde Kolay Kumpir Ritüelim

Neden ritüel dedim? Vejetaryen olmamdan da kaynaklı kumpir malzemeleri konusunda çok sabit fikirliyim. Canım ne zaman kumpir çekse bunu yapıyorum.

Evde Kolay Kumpir Ritüelim

İşte sizlere bir market turu sonrası kolayca yapabileceğiniz tarifim;

Evde Kumpir

Malzemeler

Büyük Boy Patates

Alüminyum Folyo

Tereyağ

Kaşar Peyniri

Marketten hazır garnitür

Marketten hazır konserve mısır

Marketten hazır salatalık turşusu

Marketten hazır dilim siyah ve yeşil zeytin

Süzme yoğurt

Soğan

Biber salçası

Domates

Sarımsak

Tuz

Pul biber

Nane

Ketçap

Mayonez

Folyoya sarıp üzerine bıçakla beş on delik açtığımız patatesleri bir saat boyunca fırınlıyoruz.

Gelelim iç malzeme hazırlıklarına. Hepsi çok kolay.

Rus Salatası için garnitürü süzüp yıkayıp tekrar süzüp mayonezliyoruz. Ve kullanıma hazır.

Kaşar rendeleniyor. Ve kullanıma hazır.

Turşu küp küp doğranıyor. Bu da hazır.

Süzme yoğurt için, bir diş sarimsak rendeleyip, bir tutam tuz atın. Bol nane ve pul biber ekleyip karıştırın. Haydari de hazır.

En zahmetlisine gelelim...

Antep Ezmesi. En zahmetlisinin bu olduğunu duyunca şaşıracaksınız. Bir soğanı soyup dörde bölün. Bir domatesi soyup bir kaç parçaya bölün. Bir salatalık turşusunu da alın bir kaşık salça ve biraz pul biber ve tuz ile birlikte mutfak robotuna atın. İyice kıyılsın hepsi birlikte, ahan da bu da hazır. Dikkat! azıcık parmaklarınız yoruluyo bu kumpiri yaparken.

Fırından çıkarıp ikiye yardığınız patatesler kaşıkla yuvasından ayırıp içine bol tereyağ ve kaşar koyarak çatalla eziyoruz. Bir tutam tuz da ekleyip iyice eziyoruz tekrar.

Sonra Cem Yılmaz esprisi misali en alta temeli rus salatasıyla atıyoruz. Yanına haydari ve ezmeyi de kondurduktan sonra zeytindi mısırdı, turşuydu falan en üste koyup dilerseniz ketçap mayonezle de kaçak kata çıkabiliyorsunuz. Afiyet olsun.


5|3
1217
marilynWomanson KizlarSoruyor'da Editör
Editör kimdir?

En İyi Erkek Görüşü

  • Alüminyum folyoya yemek sarıp isitilmaz ya da benzeri.. İçindeki ağır metallerin yiyeceğe verir buda önce zehirlenmeye sonra kansere yol açar.

    Soruna cevap olarak şu kumpir niyeyse bir türlü sevemedim.

    2|0
    0|0

En İyi Kız Görüşü

  • alüminyum folyo kullanırken lütfen tekrar düşün, sıcaklıkla birleşince yiyeceğe geçerek vucütta alüminyum birikmesi yapıyormuş.

    2|0
    0|0

Senin görüşün nedir?

Erkekler Ne Diyor 16

  • Güzel olmuş. Teşekkürler :)

    1|0
    0|0
  • Şimdi canım nasıl çekti..

    1|0
    0|0
  • Kumpir nedir bilmiyorum ama güzel görünüyor:)

    1|0
    0|0
  • Ellerine sağlık

    1|0
    0|0
  • Eline sağlık. güzel görünüyor

    1|1
    0|0
  • annemle bir çok kez yapmıştık, hatta bu hafta için kumpir yap yiyelim dedim, yapacak :)

    1|0
    0|0
  • Kumpir denince aklima ortaköy geliyor... eline saglik...

    3|0
    0|0
  • Mss. Manson fırınlanmış duble kaşarlı kumpir in üzerine bu malzemeler çok güzel olur denemelisin +

    1|0
    0|0
  • İçine Haşlanmış yumurtayi ince ince doğrayip koysay yakışırmı acaba?

    1|0
    0|0
  • eline saglık guzel olmus

    1|0
    0|0
  • Harikasın ya akşam akşam canım çekti...

    1|0
    0|0
  • çok lezzetli duruyor :)) afiyet olsun

    1|0
    0|0
  • süper olur güzel olmuşta

    1|0
    0|0
  • herşey güzel fakat bu alüminyum folyo işi sağlığa çok zararlı dikkat etmek gerekir

    1|0
    0|0
  • ketçap yerine Barbekü ve Ballı Hardal kullanmanızı öneririm.

    1|0
    0|0
    • Dolabimda her turlu sos her zaman mevcuttur. Sos manyagiyim:D ama kolay öneri ya ondan yazmadm. Benim yedigimde mesela chili sos var aslinda. d

    • sos konusunda bende çok takıntılıyım :) Chili sosu araştıracağım. teşekkürler. bu arada bir şey daha kadıköyde komşu cafe diye biir mekan var. içerisde vegan yemekleri var. mekanın en güzel özelliklerinden biriside hesap mantığının olmaması. herkes gönlünden kopanı bırakıyor. dünyanın yemeğini yiyip 2 lira bıraksan bile kimsenin umrunda olmaz. çok enteresan degisik lezzetler var. ağırlıklı olarak hippilerin mekanı diyebilirim. mutlaka gitmenizi öneririm :) selamlar

    • Harikaaaa. Mutlaka gidicem

  • güzel olmuşu

    0|0
    0|0

Kızlar Ne Diyor 11

  • Kumpiri aşırı severim ama evde 1 saat fırın yaksam annem kızıyor :D Ellerine sağlık :)

    1|1
    0|0
  • güzel olmuss

    1|0
    0|0
  • Çok güzel

    1|0
    0|0
  • Teşekkürler 😊

    1|0
    0|0
  • Muhteşemmmm

    1|0
    0|0
  • canım çekti eline sağlık

    1|0
    0|0
  • Ondan sonra gelsin kilolar. Malzemelere bak çok güzel tabi ama hiç sağlıklı değil. :)

    1|0
    0|0
  • Canımız da hiç çekmedi :)

    1|0
    0|0
  • çok güzel olmuş

    1|0
    0|0
  • Cok guzel olmus... iyiki vejeteryan deilim❣sosis❣tonbalıgı❣

    1|0
    0|0
  • Çok severim kumpir teşekkür ler

    1|0
    0|0
Yükleniyor...