Kapat

Fıstıklı Kadayıf Tarifi

Kadayıf tatlısı 7 den 70 e herkesin sevdiği güzel bir tatlıdır. Yapımı diğer şerbetli tatlılara göre biraz daha kolaydır. Çeşit çeşit kadayıf türü vardır. Burma kadayıf, kadayıf dolması, künefe gibi. Bende şimdi sizlere cevizli veya fıstıklı kadayıf tarifi vereceğim

Malzemeler

750 gram çiğ kadayıf

1 paket margarin

250 gram ceviz veya fıstık (hangisi ile yapılacaksa)

bir yemek kaşığını doldurmayacak şekilde pekmez

Şerbeti için

4 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 dilim limon

Fıstıklı kadayıf tarifi

Hazırlanışı

İlk önce tepside bir paket margarinin yarısı ve pekmez iyice karıştırılır. Margarin ile pekmez iyi karıştıktan sonra tepsiye iyice sürülür. Tepside yağsız yer kalmadıktan sonra çiğ kadayıfın yarısı tepsiye tane tane yavaş yavaş dökülür. Tepsiye orantılı şekilde çiğ kadayıflar serpildikten sonra, kadayıf dolu tepsinin içine girecek şekilde başka bir tepsi ile iyice bastırılır. çiğ kadayıflar iyice sıkıştırıldıktan sonra, arzuya göre dövülmüş ya ceviz ya fıstık kadayıfın üzerine serilir. İç harcı serildikten sonra tekrar tepsiye çiğ kadayıfın geri kalanı orantılı bir şekilde serilir. Serim bittikten sonra tekrar yine başka bir tepsi tarafından iyice bastırılır. Sonra kadayıfın üzerine geri kalan margarin eritilerek sürülür ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarına kadar pişirilir. Üzeri kızardıktan sonra kadayıf fırından çıkartılır ve ve ters çevrilir. Kadayıfın alt tarafı çevrildikten sonra 5 dakika daha pişirilir. Kadayıf hazır olduktan sonra üzerine soğuk şerbet dökülür ( Şerbet muhakkak soğuk kadayıf sıcak olmalıdır) ve şerbeti iyice çektikten sonra dilimlenerek servis yapılır afiyet olsun.


5|2
7|5

Senin görüşün nedir?

0/2000

Gönder

Kızlar Ne Diyor 7

Erkekler Ne Diyor 5

  • Çok lezzetlidir. Elinize sağlık :)

    0|1
    0|0
  • Süpermiş yaa :)

    0|1
    0|0
  • Eline sağlık

    0|1
    0|0
  • Bu kendi tarifinmi

    0|0
    0|0
  • Ellerine sağlık... =) :)

    0|1
    0|0
Yükleniyor...