Pratik Köfte Patates Yemeği Tarifi

Kmralhtn

Köfteye kimse hayır diyemez sanırım. :) Toplum olarak et yemeklerini seviyoruz. Bende bunlar arasında yer alıyorum size muhteşem yemek tarifim var. :)


Malzemeler


Patates
Yeşil biber


Köftesi İçin


Yarım kg köftelik kıyma,
1 adet rendelenmiş soğan,
2-3 dilim bayat veya esmer ekmek içi (ıslatıp sıkalım ve elimizle dağıtarak ekleyelim)
Bolca doğranmış maydanoz ve dereotu
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Varsa köfte baharatı


Sosu İçin


1 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 su bardağı sıcak su.


Hazırlanışı


Köftesi için; bir kaba kıymayı, soğanı, ekmek içini, maydanozu, sarımsakları, baharatları ve tuzu koyup iyice yoğuralım. Kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim.


Patateslerin kabuklarını koyup yuvarlak olacak şekilde dilimleyelim. Tencereye 1 sıra patates, 1 sıra köfte ve yeşil biber dizelim. Sıcak suyla açtığımız salçalı suyun yarısını köfte ve patateslerin üzerinde gezdirelim. Sonra tekrar patates, köfte ve biber dizelim. En üste sosun kalanını gezdirerek dökelim.


Daha sonra köfte ve patateslerin üzerine domates dilimleri yerleştirelim. Son olarak biraz tuz serpelim. Tencere çapına göre yarıdan biraz fazla kaynar su koyup patatesler yumuşayıp köfteler pişinceye kadar orta ateşte pişirelim. Pratik Köfte Patates Yemeğimizi sıcak olarak servis yapın.


Pratik Köfte Patates Yemeği Tarifi

AFİYET OLSUN


Pratik Köfte Patates Yemeği Tarifi
16 Cevap