En Sevdiğim Karadeniz Yemekleri

Merhaba arkadaşlar :) Bu benim ilk bencem. Biraz acemi işi olmuş olabilir. Kusura bakmayın :) En sevdiğim Karadeniz yemeklerinden bahsedeceğim umarım keyifle okursunuz. O halde başlayalım :

KuymakEn Sevdiğim Karadeniz Yemekleri

Tereyağ,mısır unu, Trabzon peyniri kullanılarak yapılır.Tabi bu malzemelerin miktarı damak zevkinize göre artırılıp,azaltılabilir. Kuymak en iyi kahvaltıda gidiyor bencee :D

Hamsi tava

Hamsi, mısır unu, yağ kullanılarak yapılır. Benim en sevdiğim yemektir. Fırında veya yağda kızartarak yapılabilir. Ben kızartarak yapılmasını tavsiye ederim.

Akçaabat köftesi

Bana göre en güzel köfte çeşididir. Bu köftenin özelliği içersinde sarımsak bulunmasıdır.

Trabzon pidesi

Karadeniz pidesi de derler. İç malzemesi isteğe göre değişebilir. Ama orjinali peynirlidir

Kara lahana sarması

Bildiğiniz yaprak sarması gibi yapılır. Sadece yaprak yerine kara lahana kullanılır. Kara lahanaları çok haşlamamak gerekiyor şekillerinin düzgün olması için.

Laz böreği

Bu aslında bir börek değil bir tatlıdır. Benim en sevdiğim tatlıdır. :) Arasına muhallebi konur.

Daha birçok birbirinden güzel Karadeniz yemeği var tabiki :) Ben bu kadarını anlatmayı yeterli buldum.Okuduğunuz için teşekkür ederim :)


1|2
814

En İyi Erkek Görüşü

  • Kuymağı, laz böreğini, akçaabat köftesini yemeden şu dünyadan göçmek istemiyorum. Gayet güzeller güzel bence olmuş teşekkürler :)

    1|0
    0|0

En İyi Kız Görüşü

  • bunların hepsi çok hoş yemekler, gerçekten hepsi harika ve bütün hepside iştah açıcı gözüküyor :D ama karadeniz mutfağında çoğu yemeğin içine balıklı, hamsili şeyler kattıkları için pek beğenmiyorum karadeniz yemeklerini. mesela hamsili baklava, hamsili pilav gibi :D hamsiyi tek başına çok severim hatta bayılırım ama yemeklerin ve tatlıların içine katmalarını pek sevemiyorum.

    1|0
    0|0

Senin görüşün nedir?

Erkekler Ne Diyor 13

  • Eksik çok var ama fena değil yinede kimi yerdede karadeniz yerine daha çok Trabzona özgü yiyeceklerin konmasıda şehir milliyetçiliği sanırım şaka maka severim Akçaabat köftesini biz daha çok piraziz bulancak tarafında yeriz ama yazları :D Gelelim yiyeceklere kuymağa bizimkiler yağlaş der (ordu-giresun-şalpazarı) hattı kimi yerdede mıhlama muhlama denir (Rize-Artvin) Trabzonda kuymaktır ama bilirim bizimkiler çok sever :) Hamsiyi zaten bana vericen gerisine karışmican ama buğlama ve pilavınıda iyi yapar annem :) Karalahana sarması ise bizde yine karalahanaya pancarda denir karalahana da denir ama genelde kara pancar derler onun çorbasınında hastasıdır Ordulular eksikler var milliyetçilik var gözden kaçmaz :D

    0|0
    0|0
    • muhlamada diyoruz kuymak da karalahanaya pancar dediğimiz oluyo dogrudur😂 Tesekkür ederim 🤗

  • Bir karadenizli olarak hepsini yedim :) Özellikle kuymak bizim hala vazgeçilmez bir yemek :)

    1|0
    0|0
  • Trabzonlu olarak bu trabzon bencesini de beğendim devam et bencelerine hemşehrilerin yanında @mimarkiz61 ;)

    http://imgim.com/alkis47.gif

    1|0
    0|0
  • Canım çekti bea :D
    Karadenizi çok severim. Her yönüyle güzel 👍
    Buradakilerden bir tek laz böreğini yemedim. Çok güzel duruyor :))

    1|0
    0|0
  • Kesinlikle katılıyorum eline sağlık.

    1|0
    0|0
  • Canım çekti kanka ya :) Merak ediyorum hepsini bir gün gelicem ama oraya :D

    1|0
    0|0
  • mıhlama yedim sabah

    1|0
    0|0
  • Canimiz çekti zalimin gizi :-D

    1|0
    0|0
  • Akçaabat köftesini tek sevdim

    1|0
    0|0
  • Trabzon merkezin oralarda ayasafya müzesi var. Çook güzel bir sabah kahvaltısı var tavsiye ederim. Mıhmalasından tut melemenine balına kaymagına peyniri zeytini domatesi salatalıgı çayı vs. Vs sadece 15 tl veridk birde kaygana. Bu arada sen neresindensin trabzonun

    0|0
    0|0
  • Hamsi tavalama :)

    1|0
    0|0
  • sen cansın ya bitanesin ama oruc agız bize ettigin işkencenin mebaalini nasıl ödersin bilemem hahaha 😂 nerde ic yagli lahana yemeyi yanında mısır ekmeyi

    0|0
    0|0
  • :D bunları yapabiliyosan talibin olurum :D

    0|0
    0|0

Kızlar Ne Diyor 7

  • Harika gorunuyor eline sağlık

    1|0
    0|0
  • Kuymak çok merak ediyorum 😂

    1|0
    0|0
  • Yemeklerimiz biraz ağır olsada güzeldir doğrusu :)

    1|0
    0|0
  • ofofofofofooff olsa da yesek

    1|0
    0|0
  • bende trabzonluyum^^ trabzon pidesi deme ona boşuna^^ normal peynirli pide diye geçiyor onun ismi^^ birde trabzonun merkezi yerlerinde kuymak denir ona^^ bazı yerlerinde muhlama denir^^ o akçaabat köftesinin özelliği sarımsak değildir^^ özelliği; trabzon-rize yaylalarında yetiştirilen büyükbaş hayvanların o yaylada otlandıkları için etlerinde yedikleri otlardan ötürü ayrı bir lezzet bulur^^ pişirilirken odun kömürü kullanılır^^ sanırım trabzonun merkezinden çıkmıyorsun ya da trabzonla çok alakan yok^^

    0|0
    0|0
    • Biz Trabzon ya da Karadeniz pidesi diyoruz. Peynirli pide de derler doğrudur. Ben merkezde yaşıyorum kuymak diyoruz biz evet muhlama da derler dogrudur. Akcaabat köftesinin içinde sarımsak vardır en azından ben Akçaabatta yediğimde öyleydi ha tarif değiştiyse bilemem😉 Yorumun için çok tesekkür ediyorum 👍🏽

  • Kuymak+akçaabat köftesi=Mutluluk :)

    1|0
    0|0
  • Tabikii Kuymak :)

    1|0
    0|0
Yükleniyor...