Dikkat Mutfakta Erkek Var: Bir Erkekten Patlıcan Musakka Tarifi :)

"Erkekler yemek yapamaz" düsturuna karşın yine MUTFAKTAYIZ

#MEV (Mutfakta Erkek Var) Serisi ile tekrar karşınızdayım :)

Öğrencilik yıllarımdan bir esinti! Patlıcan Musakka yapıyoruz :)

Malzemeler

- 1 kilo patlıcan
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy patates
- 2 orta boy domates

- 2 adet sivri biber
- 200 gram kadar kuşbaşı et veya kıyma
- 2 yemek kaşığı salça
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz, Baharat

Öncelikle patlıcanları yıkayıp, pijama giydiriyoruz :)

Tuzlu suda bekletip hem acısını çıkartıyoruz hem de kararmasını önlüyoruz.

İyice süzüp, mümkünse kuruluyoruz, yoksa kızartırken sıkıntı çıkartıyor ;)
Kızgın yağda hepsini kızartıyoruz, yağı bolca koyun çünkü patlıcan kızarırken maalesef yağ çekiyor bilginiz olsun :)

Kızarttıktan sonra havlu peçete üzerine alırsanız bir nebze olsun fazla yağını almış olursunuz.

Kızarmış patlıcanlar bir kenarda dursun, yemeğimizin içini hazırlayalım.

Başka bir tencerede sıvı yağı kızdırıyoruz sonrasında soğanı kavuruyoruz.

Pembeleşince biberi, biberler diriliğini kaybedince eti atıp bir iki çevirdikten sonra domatesi ve sonrasında da patatesi ekliyoruz.

Bu kısımda tuzu ve baharatı ekliyoruz. Ben baharat olarak biraz karabiber, pul biber ve kekik kullandım. Siz de damak tadınıza göre dilediğiniz baharatı kullanabilirsiniz.


Artık patlıcanları tenceremizin zeminine yerleştirme zamanı geldi.

Öncesinde yağ koymaya gerek yok, hem patlıcan yağlı hem de içi sulu.
Kızarttığımız patlıcanları tabanı tamamen kapatacak şekilde tencerenin tabanına diziyoruz.
Üzerine hazırladığımız için tamamını ekleyip tekrar üzerine patlıcanları diziyoruz.

Sarımsakları ince ince kıyıp ekliyoruz. Üzerine salça ve sudan oluşan bir sos hazırlayıp ekliyoruz.

Ve pişirmeye hazır :)


Çok değil, zaten patlıcanlar ve içi yarı pişmiş halde onun için en fazla yarım saat kadar pişiriyoruz.

Patlıcan Musakka hazırr :)

Afiyet olsun :)


Vakit ayırdığınız için teşekkürler,

bir başka tarifte buluşana kadar takipte kalın, hoşçakalın :)

Diğer tariflerim; Puding, Zeytinyağlı Barbunya, Havuçlu Pilav, Sebzeli Palamut, Tarhana Çorbası, Soslu Tavuk

#MEV #KizlarSoruyor #livaneli


6|1
207
livaneli KizlarSoruyor'da Editör
Editör kimdir?

En İyi Kız Görüşü

En İyi Erkek Görüşü

  • Patlıcan olsun da taştan olsun onun bulunduğu her yemekte doyarsın her türlü patlıcan aşığıyım :) emeğine sağlık

    0|1
    0|0

Senin görüşün nedir?

0/2000

Gönder

Kızlar Ne Diyor 19

  • Çok güzel görünüyor 😂

    0|1
    0|0
  • Güzel gözüküyor

    0|1
    0|0
  • Oncelikle ellerinize saglik harika gorunuyor. Nacizane tavsiyem, patlicanlari uzunlamasina kesin. Ve firina atin. Tabi sulu seviyorsaniz ayri birsey. BIrde patlicanlardaki yagi beze filan silin cok yagli saglimiz icin iyi degil :)

    0|1
    0|0
    • teşekkür ederim değerli görüşünüz ve tavsiyeleriniz için :)

  • Ellerine sağlık :)

    0|1
    0|0
  • Çok güzel görünüyor ♥ ellerine sağlık.

    0|1
    0|0
  • Ellerine sağlık aşkım çok güzel görünüyo 😊

    0|1
    0|0
  • Eline sağlık

    0|1
    0|0
  • Güzel olmuş

    0|1
    0|0
  • Yemek yapan erkekler 1500 adım önde bence ellerine sağlık

    0|1
    0|0
  • Bana ne zaman yemek yapacaksın :)

    0|1
    0|0
  • çok güzel elinize sağlık

    0|1
    0|0
  • Ellerine sağlık :) Çok güzel görünüyor :)

    0|1
    0|0
  • Ellerine sağlık tatlım

    0|1
    0|0
  • o değilde güzel doğramışsın malzemeleri :D

    0|1
    0|0
  • Çok güzel gözüküyor :) elinize saglık

    0|1
    0|0
  • kız tavlamak istiyorsan git para kazan. bicolata erkekleri fahişeler gibidir seksidirler ama kimse onlarla uzun süre beraber olmak istemez.

    0|0
    0|0
    • Kız tavlamak için yemek yapmıyorum.
      Sevdiğim için yapıyorum.

  • Yemek yapan erkek 1 adim onde ama patlicanli yemek yapan erkek 10000000 adim onde. Emegine ve eline koluna saglik :)

    0|1
    0|0
    • Teşekkür ederim :)
      Patlıcan üzerine devam edeyim o zaman :D

    • Hepsini Göster
    • afiyet olsun :)

    • Tesekkur ederim :)

  • Cok güzel 👄👅

    0|1
    0|0
  • Çok hoş olmuş eline sağlık

    0|1
    0|0

Erkekler Ne Diyor 6

  • Harika olmuş :)

    0|1
    0|0
  • kim demiş erkekler yemek yapamaz diye.. müsait bir zamanda bir dana rosto yapayımda paylaşayım o zaman..

    1|1
    0|0
  • Bu tarif orijinal tarifmi yoksa senin öğrencilik yıllarındaki muhteşem tarifinmi

    0|1
    0|0
  • Olum yeter şaunlardan bıktım her gün yiyorum zaten patlyıacan hobim var damağımı acıtıyor yaw :(

    0|1
    0|0
  • Eline sağlık

    0|1
    0|0
  • Artvin liysen yaparsın 😅

    0|1
    0|0
Yükleniyor...