Patates Böyle Kızartılır

Erkeklerin mutfakta iyi olmadığı ön yargısını yıkmaya geldim. Birçoğunuz, bizlerin yumurta bile kıramadığı konusunda hemfikir. Ben aksini iddia ediyorum. Erkekler yemeğin en güzelini yapar. Bunu da vereceğim tarif ile sizlere kanıtlayacağım.

Patates Böyle Kızartılır

Patates ülkemizde çok farklı şekillerde yemeklerde kullanılan bir besin kaynağı. Yüksek karbonhidrat içerdiği gibi, protein yönünden de güçlü denebilir. Neredeyse herkesin katıldığı nokta, kızartılmış halinin patatesin en lezzetli şekli olduğu.

Lafı uzatmadan yapımına geçeyim.

Malzemeler

-Patates

-Tava

-Sıvı yağ

-Tuz (isteğe göre)

İlk etapta tavamızın derin olmasına özen göstermeliyiz. Yapımda kolaylık sağlar.

Bu lüzumsuz aşamayı geçtikten sonra, patatesin kabuğunu soymakla işe başlıyoruz.

Ardından, tavaya sıvı yağı dökerek kısık ateşte yağı ısınmaya bırakıyoruz. Yağı önceden ısıtmak patateslerin kızartılma kalitesini artırır.

Yağ ısınırken, soyulmuş patatesleri dilediğimiz şekilde dilimliyoruz.

Dilimlenen patatesleri yavaşça tavanın içine bırakıyoruz. Yavaşça dökün ki kızarmış yağ üzerinize sıçramasın. Bir patates yiyeceksiniz diye oranızı buranızı yakmayın.

İsterseniz tuz da ekleyin.

Buradan sonrası en zor aşama.

Tahmini 10-15 dakikada kızaracak patatesleri devamlı olarak kontrol edin ki gereğinden fazla sert olmasın. Öylece ocağa bırakıp televizyonda Seda Sayan'la Evlen Benimle'ye dalarsanız öğle yemeğinde sandviç yemek zorunda kalabilirsiniz.

Ne kadar kızartacağınız sizin damak zevkinize kalıyor. Yeterli pişirme sağlandığında ocağı söndürüp patatesleri bir tabağa boşaltın.

Afiyet olsun.


21|3
4538

En İyi Kız Görüşü

  • Bu adam burada harcanıyor.

    11|4
    0|0

En İyi Erkek Görüşü

  • Tavaya patates koyunca pişiyormuş. İlginç bilgi cidden.

    Neyse beyler, bu yazılanlar size yardımcı olmaz. İşinize yarayacak bir bilgi vereyim. Başlamadan önce patatesleri haşlayın ki pişsinler. Zaten pişmiş olan patatesleri de, çok az yağda, tavada kızartın. Böylece hem karbonhidrat bombası olan patatesi, bir de yağa gömüp, götünüzü göbeğinizi büyütmemiş olursunuz, hem de patateslerinizin pişmeme gibi bir ihtimali kalmaz. Duruma göre, kızarma esnasında soya sosu da dökebilirsiniz. Güzel olur.

    2|0
    0|0

Senin görüşün nedir?

Kızlar Ne Diyor 44

  • galeri3.uludagsozluk.com/.../...%9Fidir_207692.jpg
    Bunlar yanında halt etmiş. Patates kızartan erkek her şeyi yapar.

    5|4
    0|0
  • Bence de erkekler harcaniyor.
    Baksana patates kızartması kadar zor (!) bir yemeğin tarifini verecek kadar iyiler.

    9|1
    0|0
  • Şeyini çıkardınız bu kategorinin de

    7|3
    0|0
  • Takıldığım yerler vardı aklımdaki soru işaretlerini artık giderdim teşekkür ederim..

    6|3
    0|0
  • Toz sarımsak pul biber kekik kişniş kimyon tuz bu bahartları elma dilimi patateslerin içine katar ve suyunu süzgeçte iyice süzüldüğünden emin olunca kızartırsak tadına doyum olmuyor ( Merak etmeyin patatesleri yağınız kızgın olunca atıyosunuz baharatlar dağılıp yanmıyor :) ) hardal mayonez ketçap limon suyu karışımı sos ile muhteşem olur

    3|0
    0|0
  • ne kadar da zor bir tarif bu böyle..

    6|0
    0|0
  • Gerçekten hiç bilmediğim bir bilgiydi. Çok teşekkür ederim portakal sende olmasan aç kalırdık...

    2|1
    0|0
  • Videosunu göreydik iyiydi :)

    3|0
    0|0
  • Ay çoook zorrrr bilmeyenlere makarna pişirmeyide anlatmalisin bence

    4|3
    0|0
  • Ahahah arkada yatan ince espriye bayıldım. Bİrde üşenmeden okudum. Ama gerçekten bu büyük bir önyargı. Ki ben erkeklerin bu önyargıyı oluşturduğunu düşünüyorum sırf yemek yapmamak için. Mesela babam yılda bir kere yumurta kırar ama ona bile bayılırım.

    2|2
    0|0
  • Tarif çok zordu tşkler. d

    1|0
    0|0
  • Sıradaki tariflerini merakla bekliyoruz:)

    1|0
    0|0
  • Bu ne şimdi şaka mi bu? Patates kizartmasini tarif etmiş adam şaka gibi

    4|1
    0|0
  • Artık biri bu akıma dur demeliydi

    1|1
    0|0
  • Allah razı olsun ^^

    0|0
    0|0
  • Ben de patates yemegi tarifi yazacağım :)

    Ellerine sağlık :)

    0|0
    0|0
  • iyi de patates kızartmasının başka tarifi olmaz ki zaen

    3|1
    0|0
  • hala eksiklerin var :D patatesi dilimledikten sonra bir havlu yardımıyla suyunu alırsın ve öyle kızartırsın işte o zamn dışı çıtır içi yumuşak oluyor ;)

    3|0
    0|0
  • Ellerine saglik :) Bir patates yiyeceksiniz diye oranızı buranızı yakmayın." XD aynen ben daha çok firin yemekleri yaparken zorlaniyorum bu konuda, patates kizartmasi guzelde, sonrasinda etrafa saçilmis yaglari temizlemek gerekiyor, yagli oldugu için de formunu korumana pek yardimci olmaz bana gore :D haslamayi tercih ediyorum

    0|0
    0|0
    • fırın yemeklerinde yağlı kağıt kullanma durumunda etrafa saçılma ve fırın tepsisinin kirlenme durumuda olmaz tavsiye ederim :)

    • @Bukowski_ist İste dedim ya firin da orani burani yakma riski var kolumda unutmadigim kucuk olsada izi gitmiyor 😬

    • geçmiş olsun tabii biraz dikkat istiyor bazen aksilikler oluyor :)

  • Haşlama daha kolay.

    0|0
    0|0
  • Kızlar Devam
    24

Erkekler Ne Diyor 37

  • bunu yapabilmek için 40 yıllık aşçı olmak gerek, çok zahmetli bir tarifmiş.

    4|1
    0|0
  • Şu yorumlara bakar mısın?
    Normal patates kızartma tarifine
    "ellerine sağlık, hımm deneyeceğim, harika" diyenler bile var.
    Kurtar tanrım bizi

    3|0
    0|0
  • Daha sonra kızarmış patateslerin üstüne cheddar dilimlerini ekleyin. Televiyon karşısına geçin gidin biranızı alın ve o sırada cheddarlarda erimiş olun.
    Afiyet olsun

    not : Biranız Tuborg Gold olsun

    1|1
    0|0
  • Tüpü unutmuşsun

    3|1
    0|0
  • Guzel olmusta ben yumurta bile kıramam :)

    0|0
    0|0
  • Evrenin sırlarını açıklayan ömer çelakıl mı allahdiyenportakal mı deseler kendimi seçerim; helal olsun karşim tarifini deneyip seni haberdar edicem.

    1|1
    0|0
  • Birde domatesli sos yapın çok güzel oluyor :D

    0|0
    0|0
  • Yalnız unuttuğun bir nokta var... Bende patates kızartması yapmaktan ve yemekten zevk alırım.. O nedenle hemen dikkatimi çekti.. Doğrandıktan sonra mutlaka yıkanmalı ve kesilince ortaya çıkan nişastalar bertaraf edilmelidir. Eğer vakit varsa kurutulup ta kızartılırsa daha çıtır oluyor.. Üstelik çiğ iken sakın tuzlamayın sulanmasına ve hamur gibi olmasına sebep oluyor. Fast food restoranlarında dikkat edin kızardıktan sonra tuzu atıyorlar.. Umarım işe yaramıştır.. :)

    1|0
    0|0
  • Yahu üstad Allah senden razı olsun. Yıllardır patates kızartırım ama hiç bu kadar püf noktasını bir arada bulamamıştım. Öyle tahmin ediyorum ki bu tarifle kızartılan patatesler de Allah demeye başlar? Öyle değil mi?

    1|0
    0|0
  • Ben de bir püf nokta bir ipucu falan vereceksin zannettim dostum :) patatesleri kızartmadan önce hafif una bularsanız çok daha iyi kızarırlar ;)

    0|0
    0|0
  • Arkadaş dalmış -ki seda sayan örneğini verdi. :)

    0|0
    0|0
  • Bende o zaman favori yemeğim "beşamel soslu mantarlı tavuk tarifi" hazırlarım. Belki bide aşkitom "tiramisu tarifi" ımyeh. Güzel bence, emeğine sağlık portakal.

    0|0
    0|0
  • Aşçıları üzmüşsün

    0|0
    0|0
  • sen bunun yerine bir video çekseydin yahu
    kesin yarışmayı kazanacağını zannediyorum

    1|0
    0|0
  • Eksiklerin var, patatesler kestikten sonra suda bekletilir ve havluyla kurutulur, tuz da eklenip kızgın yağa atılır.

    0|0
    0|0
  • bu tarifmi abi şimdi:D aman aman ekstra birşey demedin

    1|0
    0|0
  • Karbon değil de KARBOHİDRAT açısından zengin dyelim. Lakin karbon kömürdür

    0|0
    0|0
  • Yahu kim demiş, erkekler yumurta bile kıramaz, dünyanın en iyi aşcıları erkek zaten, gidin araştırın.

    0|0
    0|0
  • Patates kızartmasına bayılırım :)

    0|0
    0|0
  • Sen bununla yemek yarışmasına gir kesin kazanırsın 😊😊

    1|0
    0|0
  • Erkekler Devam
    17
Yükleniyor...