Kapat

Erkekler artık Türk Kahvesi yapmayı öğrenme vaktiniz geldi!

Malum günümüzde kızlar da erkeklere evlenme teklifi edebiliyorken niye istemeye giden taraf, kız tarafı olmasın :D

Türk Kahvesi tarifinden önce belirtmeliyim ki damadın kahvesine tuz dökülür, tükürülür falan bunlar hep şehir efsanesi. Yani biz size mis gibi kahve yapıyorsak siz de öyle yapın emi :P

Gel gelelim tarife;

Bol köpüklü kahvemiz için Kurukahveci Mehmet Efendi kahvesi kullanıyoruz

Erkekler artık Türk Kahvesi yapmayı öğrenme vaktiniz geldi!

  • Her kişi için bir kahve fincanı suyu cezveye döküyoruz. Yanlız fincanlardaki suda dudak payı bırakın.
  • Her kişi için bir çay kaşığı kahveyi suya ekliyoruz. Çay kaşığında kahve miktarı ağrı dağı kadar olmalı.
  • Ve orta şekerli için, her kişi kadar bir çay kaşığı şekeri de karışıma ekliyoruz.
  • Güzelce karıştırıp, kısık ateşli ocağa cezveyi koyuyoruz.
  • Artık karıştırmadan köpürmesini bekliyoruz. Cezvenin kenarlarında köpük oluşmaya başlayınca bir tatlı kaşığı yardımı ile köpük kısmını fincanlara dağıtıyoruz. Sonra kahveyi cezveden fincanlara boşaltıyoruz.

Hımmm mis gibi türk kahvemiz hazır, gelin de hazır eee

Allah'ın emri peygamberin kavli ile

oğlunuzu kızımıza istiyoruz :D


9|31
95|872

Senin görüşün nedir?

0/2000

Gönder
Sponsorlu

Erkekler Ne Diyor 872

  • Erkekler Türk Kahvesi yapmayı bilmez dersen orada yanılırsın. Yıllarca tek kalmış birisi olarak çoğu kızım diye geçinenden daha iyi yemekte kahve de yaparım.

    Bir erkek olarak Türk Kahvesini içmesini de yapmasını da çok severim. Envayi çeşit şekilde (ocakta, mangalda, kumda, fincanda, sütlü, sade ve 2-3 farklı tarzda köpük yapabildiğimi de eklersem sanırım çoğu kız kahve yapmayı bilmiyor diyebiliriz.

    Kahve bir kültür işidir. Herkesin iyi yapmasını beklemek saçmalık olur. Püf noktaları vardır elbette. Ancak işin ustası her şekilde köpük çıkartır. İşini bilen ateşe koyduktan sonra karıştırmaya devam etse de köpük çıkartır zira ben çıkatıyorum. ( Övünmek gibi olmasın :-) )

    Kahve köpüğünde kahve zerreciklerini hissetmek isterim. Bazıları da bunu sevmez işte o yüzden 3 farklı köpük yapıyorum. ;-) İkisine ait örnek resim atayım diğerini pek yapmadığım için resim yok :-)

    Ama bencendeki en yanlış şey nedir dersen kesinlikle kullandığın kahve derim. Altın Cezve Türk Kahvesi varken başka kahveye kahve demem. Hepsini kullanmış ve test etmiş birisi olarak en iyi köpüğün bu kahvede olduğunu da söyleyebilirim ;-) Zira Brezilya kahvesi öğütülerek yapılıyor.

    Yunanlar bu kahvenin benzerini bizim özel kahvemiz dünyada eşi benzeri yok diye amiyane bir tabirle millete fahiş fiyatlara kakalıyorlar. Allahtan kril alfabesini okumasını biliyoruz da aynı kahve çekirdeğinden yapıldığını fark ettim :-) Gerçi tadından da belli oluyor ;-)

    Bunların hepsi benim yaptığım kahveler :-) Not: En kötüleri ;-)

    irs2.4sqi.net/.../...mx91owze2dg4bT3-VceMSFc30.jpg

    irs1.4sqi.net/.../...baLl1DfHDgA9VeO40AkaLqNjI.jpg

    irs2.4sqi.net/.../...6C41Fs1qsZAdYNAjbkHz--xmc.jpg

    tr.foursquare.com/.../photos

    tr.foursquare.com/.../photos

    tr.foursquare.com/.../photos

    Önemli Not: Saçları doğal olarak kahve ve sarı tonları arasında olan, gözleri yeşil, uzun boylu, boy kilo ideali olan karakter sahibi bir kız varsa gelip isteyebilir hiç gocunmam valla :D :D

    İşin şakası bir yana bu zamanda düzgün insan bulmak giderek zorlaşıyor yakında kızlar erkekleri ciddi ciddi istemeye giderse şaşırmam :D

    Şeker konusunda kabul görmüş orta 2 küp ya da 2 çay kaşığı normal dolu şekerdir ama içenin arzusuna göre yapmakta fayda var ;-)

    2|0
    0|0
  • Tarif yanlış. Her kişi için bir tatlı kaşığı. Su içmiyorsunuz, Türk kahvesi içiyorsunuz telvesi bol olmalı kahve dediğin.

    8|0
    0|0
  • 1. Kahve 1 ile 32 numara arası numaralanmaktadır kalite olarak..25-32 numaralı kahveler en lezzetli ve kokulu olanıdır..
    2. Her fincan için 1,5 çay kaşığı kahve orta şekerli için her iki kişe bir kesme şeker.
    3. Su mutlaka soğuk olmalı önce şekeri koyun sonra kahveyi.
    4. İyici karıştırın küpürünceye kadar sonra ateşe koyun. Ateş ne kadar kısık olur ise kahve o kadar güzel olur...
    5. Kahve kaynamaya başlayıp köpüklenme durumunda cezveyi hafif hafif çalkalayın kabarmaya başlayıncaya kadar..
    6. Kabarma başladığın da ficanlara azar azar dağıtın..
    7. Tekrar ateşe koyun cezveyi ve taşacakmış gibi kabarıncaya kadar kaynatın ve dağıtın fincanlara..
    8. Kahveden önce içilen su ''Bu kahve zevk ile içilir'' Kahveden sonra içilen su ''Bir şeye benzemiyordu kahve ''anlamındadır..

    0|0
    0|0
  • Bir evin tek oğluyum kusura bakmayın da zor alırsınız :)))

    Çok fazla hobim ve yeteneğim var

    O kız o kahveyi yapacak! Birisi alınacaksa o kişiyi isteyen erkek olur.

    Çok uzun geldi de yarın okurum artık :)

    Dipnot: Belki birşeyler öğrenir kendime yaparım.

    1|0
    0|0
    • Valla ikinci üniversitesine hazırlanan biriyim ben istemeye gelcem de varmıcan mı aha ahaaa :))

    • Hepsini Göster
    • Adım adım tarifi tutturuyorum :P

  • Günde en az iki fincan içerim ve fazlasıyla güzel yaptığımı düşünüyorum bu bir. İkincisi her fincan için bir çay kaşığı kahve demişsin. Öyle yaparsan kahvenin tadını alamazsın. Kahve deymiş su olur o. Şeker konusunu bilemiyorum. Şekersiz içerim onun için doğru mu yazmışsın yanlış mı yorum yapmıyorum. Ayrıca burada yeni öğrenecekler için yazmışsın sözde ama suyun soğuk olması gerektiğini yazmamışsın. Neyse, öğrenmiş oldun sende :)

    1|0
    0|0
    • Aha ahah bende şekersiz içerim şeker konusunda emin değilim :)) su sıcak olmadığı sürece sorun olmuyor, bilmeyenler için kolay bir tarif olsun istedim :) çay kaşığı dedim de ama çay kaşığı ile olan miktarı büyük tuttum, ağrı Dağı misali :P ve öğrenmeye her zaman açığım ;)

    • İyi o zaman :)

  • 1. Kahve pakette değil taze kavrulmuş kahveden yeni çekilmiş olmalı. Çünkü çekilmiş kahve çekirdeğinin ömrü yarım saat, en fazla iki saattir. Bundan sonra asıl lezzeti veren aroması buhar olur gider. Kaldı ki kavrulmuş kahve çekirdeğinin ömrü de en fazla iki haftadır.
    2. Kahve buzdolabından alınan soğuk suyla yapılmalı
    3. Cezve küçük gözde kısık ateş
    4. Cezve bakır olmalı
    5. Kahvenin üzerinde köpük biriktikçe parça parça alınıp fincanlara eklenmeli

    Öptüm Kib bye

    1|0
    0|0
  • Kahveyi yaparken mümkün olduğunca soğuk su kullanmalısınız. Ayrıca ne kadar kısık ateşte pişirirseniz kahveyi o kadar lezzetli olur. Haa bir de şeker kullanacaksanız suyla şekeri karıştırıp erittikten sonra pişirmeye başlayın, hoş bir lezzeti oluyor. 1 çay kaşığı yerine de 2 çay kaşığı taze kahve kullanın ;)

    0|0
    0|0
  • Fincana degil kupaya yapip iciyorum artik, o derece level atladim yani😎

    1|1
    0|0
  • Tarafine ek olarak soğuk suda hatta buzlu suda yaparsan daha iyi olacağını görürsün. Buna ek olarak ateşin altına koymadan kahveyi suda beklet biraz çüzünsün sonra pişirmeye başlat.
    Türk kahvesi illa kopuklu olacak diyorsan bir şey diyemem ama tadı için içiyorsan
    kahve çekirdeklerini büyük öğüttür ve kahve piresinde yap ozaman kahvenin tadını daha iyi alırsın. 5 dakika bekleyip demlenen kahve emin ol tat olarak seni dahaçok tatmin edecektir.

    0|0
    0|0
  • Soğuk suyu cezveye koyduk.( Buz gibi sudan bahs etmiyorum çeşme suyu ideal) Kahvemizi döktük şeker kıvamına göre şekerimizi atıyoruz. 1 fincan için söylüyorum şekerli 3 orta 2 az şekerli 1 olarak küp şekerimizi atıyoruz. Ocağa koymadan biraz karıştırıyoruz. Şekerlerimiz eridimi ocağa koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz. Taşırmamak için gözümüzü kahveden ayırmıyoruz. Kenarların dan hafif köpürmeye başladımı da ocaktan alıp finacnlara köpükleri eşit bir şekilde dagıtmak kaydı ile döküyoruz. Yanına 1 adet çikolata ve yarım bardak su. Afiyet olsun :))

    1|0
    0|0
  • Kız beni istemeye gelirse fena gotum kalkar

    1|1
    0|0
    • Oooo gelin adaylarına duyrulur ;)

    • Hepsini Göster
    • Hazır türk kahvelerimi :)) çoğu markette var bimde de var sanırım :)

    • Hiç haberim yoktu. Teşekkrüler.

  • Kahve oranı 1 çay kaşıgı yetersiz olacaktır çok fazla köpürmez. üstelik koydugunuz su , soguk ve içme suyu olmalıdır. çay kaşıgıyla köpük alma yöntemıde manasız mana göre. köpürmeye basladıgı anda altını kapatatırsın ocagın ya da herneyde yapıyorsan. köpüklü kısmını fincanlara eşit dagıtıp tekrar ocagın ustune koyup hemen gerı alırsın. biraz daha köpürür. tekrar paylastırırsın. birden bire bir fincanı doldurmadan sureklı esıt esıt koyarak en sonunda hepsını doldurmus olun tesekkurler yazınız ıcın

    0|0
    0|0
    • Teşekkürler bilgi için :)

  • Bu yazı yazılmadan 1 hafta önce annemle babama kendi ellerimle köpüklü bir türk kahvesi yapmıştım meraklı birisi olduğum için annem yemek ya da kahve felan yaparken hep izlerdim izleye izleye yemek yapmayı ve kahve yapmayı öğrenmiştim senelerdir de istediğim zaman kahveyi de yemekleri de yapabiliyorum. :D

    1|0
    0|0
  • Şu soruyu kaç haftadır görüyorum cevap vermek farz oldu herhalde kahve bakır cezvede ve kısık ateşte en lezzetli hali tutturulur.

    Öyle sürekli karıştırmaya gerek olmaz, pişmesine yakın bir tur döndürürsünüz kaşıkla cezvenin içindeki kahvenizi bol bol köpüklü olur tabi dediğiniz gibi kahveciden aldığınız sıcak sıcak öğütülmüş Mehmet efendinin yeri ayrıdır.

    Laçka oluyorsa sıcak suyla fincanı ısıtırsınız bu püf noktasıdır. Kimse için değil kendim için öğrendim ve Türk kahvesini seven biri olarak yazıyorum...

    Paylaşım için teşekkürler.

    0|1
    0|0
  • 0|0
    0|0
  • Yurtta kahveyi suyu koyuyorum 1-2 dkya makinasında hazır kim uğraşacak cezveyle :D

    0|0
    0|0
  • Kesinlikle öğrenmeliyiz.

    0|0
    0|0
  • kahve yapmayı biliyorum gelsin kim geleck sen

    0|0
    0|0
  • Sağ ol da ben biliyorum.

    0|0
    0|0
  • Ne yani bilmiyor muyduk
    Makarna bile yapıyoruz kızım biz :)

    0|0
    0|0
  • Erkekler Devam
    852
Sponsorlu

Kızlar Ne Diyor 95

  • Son cümle olayı özetlemiş :)
    Çok iyi bir bence :)

    1|0
    0|0
  • makineden bile köpüksüz kahve çıkarmayı becerebilen bir insan olarak kocam kesinlikle kahve yapmayı biliyor olmalı

    1|1
    0|0
  • Guzelim fincanda dudak payi borak demişsin de benim fincanima dudagim kadar pay biraksam yarisi boş olur :-D:-D:-D

    0|0
    0|0
  • Bu ölçülerle orta değil az şekerli olur. Ve kahvesi çay değil tatlı kaşığıyla olmalı
    yeni öğrenip hevesle yazdın sanırım ama bu tarifle lezzetli bir kahve içilmez.

    0|0
    0|0
    • Ya çay kaşığı diyorum ama düzlemesine değil bildiğin 100 kat olcak şekilde alıyorum kahveyi :D şekersiz içerim o yüzden orta az şekerli çok şekerli pek yapamıyorum doğrudur :))

    • O zaman çay kaşığıyla işkence etme kendine tepeleme yaparken dökülür de o :) tatlı kaşığına da kahveyi düz alma biraz dolgun olsun o da. Bir de böyle dene bakalım :)
      Kahvesiz olmaz, Afiyet olsun ;)

      Ha bir de şekerli içen birilerine yaparsan aklında olsun; az şekerli 1, orta 1.5-2, cok şekerli 2-2.5 çay kaşığı şeker ilave et

    • Teşekkürler :))

  • Bende niye köpürmüyor benim kahvelerim diyordum ocağa alır almaz karıştırıyormuşum önce bir kabarması gerekiyormuş demek ki teşekkürler +++

    0|0
    0|0
  • Skldm bu muhabbetten haa

    1|0
    0|0
    • birde bana sor :D sabah 173 bildirimle uyandım :/

    • Hepsini Göster
    • Evet ama populer diye gorus paylasmk istemedim cok asiyim :))

    • @hokolonko şükür sonunda :D

  • Tuz atmayı unutmayın beyler.

    0|0
    0|0
    • valla evlilik bitirme sebebi tuzlu kahve içirmek o ne iğrençliktir

    • kız deme öyle :D biz içcez onları :D

  • Güzel bir paylaşim olmuş öğrenin lazım olur :))

    0|0
    0|0
  • ben bir tatlı kaşığı koyuyorum fincanın büyüklüğüne göre

    0|0
    0|0
  • Süpermişşş :D

    0|0
    0|0
  • Eşim barista olduğu için benden iyi biliyor

    0|0
    0|0
  • Türk kahve si hastasiyimmm çokta güzelyaparim

    0|0
    0|0
  • Evlenme teklifini ben edersem o da türk kahvesi yapsin hatta çocuğu da dogursun baksn eve ekmek getiririm ben

    0|0
    0|0
    • Kiz isterken ayagina kadar kahve getirecek öylemi ve sen bacak bacak üstüne atip gül

  • bende öğrenmiş oldum :D

    0|1
    0|0
  • Erkek kardeşim ve tüm erkek kuzenlerime öğrettim, çok da güzel yaparlar. Tüm aile Türk kahvesine bağımlıyız 😄

    0|0
    0|0
  • Benim bildigimde fincanin buyuklugune ya da kucuklugune gore tatli kasigiyla kahve konur sekerlide sinir yoktur doldurrum sekeri tabi isteyen kisiye gore ne kadar sekerli iciyorsa :)

    0|0
    0|0
  • Çok güzel anlatmişsın ama bir erkek gercekten mutfakla ugrasmak istiyorsa bunu coktan biliyordur zaten. Türk kahvesi dünyaca ünlüdür

    0|0
    0|0
  • Her denemem husranla sonuçlandı zor kahve yapmak

    0|0
    0|0
  • Orta kahve yapmak için 2 küp şeker ya da 1,5 kaşık şeker gerekli. 1 kaşıkla az şekerli olur o kahve :D

    0|0
    0|0
  • Hey dostum gunaydin. Ne güzel gün ha? Kahve ister misin? sabah bu cümleyi kuran kişi adidir, karatersizdir, serefsizdir!

    0|0
    0|0
  • Kızlar Devam
    75
Yükleniyor...