Neden kek ve ekmek bayatladığında sertleşir de bisküvi yumuşar?

Beyin fırtınası yapalım mı :)

Neden kek ve ekmek bayatladığında sertleşir de bisküvi yumuşar?

Güncellemeler:
hayatı boyunca başarısız olmak isteyen bir adam tüm ömrü boyunca başarısız olursa amacına ulaşmış sayılır mı?
Uzaydayken pusula hangi yönü gösterir?
ışık hızının üzerinde seyahat ettiğinizi düşünün. aracın farlarını açtığınızda ne olur?

0|0
3|6

En İyi Erkek Görüşü

  • 0|0
    0|0

Kızlar Ne Diyor 3

  • Bu yumuşayan nişasta retrogradasyon adı verilen bir kaç günlük süre sonrasında tekrar kristalleşir ve bu da ekmeğin sertleşmesini sağlar. Bisküvilerdeki nişasta da bu aşamadan geçer fakat bisküvide var olan şeker bunu tersine çevirir ve havadan nem alarak bisküvinin yumuşamasını sağlar. Kek ise tarifine bağlı olarak hem sertleşir hem yumuşar.Eğer malzemeleri arasında şeker var ise yumuşaması muhtemeldir.

    0|0
    0|0
  • beyin fırtınası böyle mi oluyodu o.O

    0|0
    0|0
  • Ne içtin bize de desene kurban olam :/

    1|0
    0|0

Erkekler Ne Diyor 5

  • Nasıl bir fırtınadır bu şaşlarım uşuşuyor, beynim akıyor :)

    0|0
    0|0
  • ekmek davası ne apalım sizin gibi piskimit yetişmedik

    0|1
    0|0
  • "amacına ulaşmış sayılır mı?" kısmını "başarılı olmuş mudur?" şeklinde değiştirmen gerek

    0|0
    0|0
  • fırtınanın böylesine kapıldım, gidiyorum

    0|0
    0|0
  • çünkü püskevit hamırından yımışaktır

    0|0
    0|0
Yükleniyor...