Yoğurt yapmak için biraz yoğurt gerekiyorsa o zaman ilk yoğurt nasıl yapıldı?

Yoğurt yapmak için biraz yoğurt gerekiyorsa o zaman ilk yoğurt nasıl yapıldı? hadi hadi !

 

Cevabın Var mı?

0/2000

En İyi Cevap

  • Anadoluda hala hıdırellez sabahında bitkilerin üzerindeki çiğ taneleri toplanarak sütü mayalamakta kullanılır. yörüklerde bu uygulama çok yaygındır. sonuçta mayalanma denen olayın bir bakteri faaliyetidir ve bu bakteri yoğurt dışında da bulunabiliyor. yoğurt mu lazım?

    • yağlı yoğurt bu saatte kilo yapar, sabah uyanınca yersin :)

    • Canım çekmedi değil:D

Erkekler Ne Diyor 23

  • bunu da aciklayin ateistlerr

  • ilk yogurdu benim rahmetli dedem yapmisss..

  • Doğal bakterilerle; bunca yoğut markası var biri bile evdekini tutmaz. Sence neden olabilir bu? :)

  • Heralde şans eseri bulunmuştur.bulan da araştırıp ,mayalanmaya sebep olan etkeni bulmuştur.sonra da v.s. v.s.

  • İyi sormuş. Kadın haklı beyler.

  • hani her tavuk civciv olarak yumurtadan çıkıyor ya o yumurtalarıda tavuk yumurtluyo

    o ilk tavukla beraber aynı mekandan gelmiş :)

  • ılık sütü nisan yağmurunda biraz bekletip sonra kapatıp etrafını sararsan yoğurt olur bunu dedemin annesi hep yaparmış bi gelenekmiş eskiden yani denendi ve görüldü sadece nisan gibi ılık havalarda yoğurt bakterisi rahatça yaşar o yüzden nisan yağmuru dendiğini düşünüyorum istediğin zaman dene yağmur altına ılık süt koymayı=)

  • Yapılan araştıramaya göre, milyonlarca insanın geçim kaynağı ve milyarlarca insanın en önemli besin maddesi ve Türkler'in milli yemeklerinden biri olan yoğurdun bir rivayete göre ilk olarak karınca yumurtasından, diğer bir rivayete göre melekler tarafından Hz. İbrahim'e öğretilerek mayalandığı bildirildi.

    1900'lü yıllarda pastörize olarak eczanelerde olarak satılan yoğurdun, Türkler'in yerleşik hayata geçmeden besinleri daha kolay taşıyıp saklayabilmek için geliştirdikleri yöntemler sayesinde ortaya çıktığı bildirildi.

    AK Parti Aydın Milletvekili ve TBMM Tarım Komisyonu Üyesi ve Ör-Koop Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Ertürk ve ekibi tarafından yapılan araştırma sonucu 'Yoğurt' kelimesinin Kaşgarlı Mahmut tarafından da Divan-ı Lügat'üt Türk'te kullanıldığı tespit edildi. Yoğurdun öyküsü ve tarihçesi başlığıyla yapılan açıklamada, şu ifadelere yer verildi:"Bugün yoğurdun nasıl yapıldığını herkes az çok biliyor. Sütün yoğurt haline dönüşmesi için eski yoğurt maya görevi görüyor. Peki insanlar sütü nasıl yoğurt haline getirdi? Yani yoğurtsuz yoğurt nasıl yapıldı? Milli yiyeceğimiz olan yoğurdun ilk defa nasıl yapıldığına dair yeterli ve kesin bir bilgi mevcut olmamakla birlikte, göçebe olarak yaşamlarını sürdüren atalarımızın yoğurt yapımında kullandığı doğal mayalar karınca yumurtalarıymış. Taşların altında yer alan küçük ve beyaz baloncuk şeklindeki taze karınca yumurtalarını ezmişler ve ısıtılan sütün altına koymuşlar. Böylece süt karınca yumurtalarında bulunan kimyasal maddeler yardımıyla mayalanarak yoğurt haline gelmiş. Başka bir rivayete göre, sütün yoğurt olarak mayalanması Hz. İbrahim'e melekler tarafından öğretilmiş. Ve bu sır halinde uzun süre babadan oğla intikal etmiş. Eski Türkçe'de yoğurt kelimesi 8. yy. metinlerinde yer alırken, Kaşgarlı Mahmut tarafından 10. yy.'da yazılan Divan-ı Lügatüt Türk ve Yusuf Has Hacib'in Kutadgu Bilig adlı eserlerinde bugünkü anlamında yoğurt kelimesinin kullanıldığı bildirildi.

    Osmanlı İmparatorluğu döneminde saray mutfağının vazgeçilmez bir besin kaynağı olan yoğurt, Kanuni Sultan Süleyman Tarafından Fransa krallarından 1. Franseu ateşli ishal hastalığına yakalandığında, krala olarak gönderildi.

    Bakterileri öldürücü özelliği nedeniyle yoğurt 1. Franseu'yu kısa sürede iyileştirdi. Avrupa'da 1800'lü yıllarda tanınmaya başlayan milli yiyeceğimiz yoğurt, Amerika'da yaklaşık 70-80 yıl önce tanındı. 1900'lü yılların başında ise yoğurt olarak kabul edildi ve bir dönem eczanelerde pastörize olarak satıldı".

    bkz.. google

  • civciv mi yumurtadan çıkar yumurta mı civcivden

  • ilk yoğurdu ben yaptım

  • gölden maya alınarak yapıldı ilk yoğurt

  • çok felsefik olmuş :D

  • bu soruyu 3 sınıfta hocama sorduğumda hayatı karadı okulu bıraktı şimdi ne zaman beni görse gözleri ağlamaklı olur.

  • çiğden de yoğurt çalınabilir tabi temiz bi doğada ;)

  • karinca yumurtasindan...

  • nasredtin hoca göle maya çaldı yoğurt meydana geldi olmaz mı :P

  • ilk yovurt 1854 de Seleyettin yovvurt tarafından bulundu. traş köpüğünün içine osuraraktan elde edildiğini yazmıştı bi makalesinde...

  • Karıncanın oluşturduğu toprak tepecikten mayalanmış ilk yoğurt, araştırmıştım daha önceden ama hangi akla hizmet sütün içine karıncanın toprağını attılar onu bilmiyorum :)

  • Göle maya çalmışlar, bi de bakmışlar yoğurt.. :D

  • Karınca yumurtasından diyor internette.

  • yumurta tavuktan çıkıyor tavukta (civciv) yumurtadan o zaman ilk yumurta veya ilk tavuk nasıl meydana çıktı?

  • soruldu.konu kilit

  • Karınca yumurtalarından.

Kızlar Ne Diyor 2

  • bu kadar teknolojide boğulmuş insan ırkı mı yapamayacak yoğurdu ? cevaplanması gereken daha karışık şeyler var

  • tatlım mısırda piramitlerde yapıldı bence :) çünkü o piramitlerin değişik bir atmosferi var Kesik, yarık, sıyrıklar piramitin içinde daha çabuk iyileşir süt yoğurt olur vs :)

    • ahaahah

    • bu benim kendi düşüncem sen herkesi kendin gibi salak mı sandın okuyoruz araştırıyoruz demi

    • İnternetteki bilgiyi kendi düşüncen gibi yazmışsın ya valla sesli güldüm ya. :D

Yükleniyor...