Keki kabartmanın püf noktaları var mıdır?

Kabartma tozuyla kek kabartamıyorum. Keki kabartmanın püf noktaları var mıdır?

2 paket kabartma tozu mu kullanıyorsunuz ne yapıyorsunuz? :)

En İyi Görüş

  • - Kullandığınız yumurta, kabartma tozu gibi bütün malzemelerin taze olması çok önemlidir.

    - Yumurta ve şekerin iyice kabarması kekinizin kabarması için çok öenmlidir. Önce yumurtaları iyice çırpın beyazlayana kadar sonra şekeri ilave edin ve iyice köpürene kadar çırpın.

    -Ekleyeceğiniz unu mutlaka eleyerek katın, Bu şekilde kattığınız un kekeinizin daha güzel kabarmasını sağlayacaktır.

    -Kabartma tozu, yağ ve unu eklediğinizde mikser ile karıştırmak yerine tahta bir kaşık yardımı ile yavaş yavaş karıştırmanız oldukça etkili olacaktır.

    -Kekinizi hazırlamaya başladığınızda fırınınızı yakın ve keki sıcak fırına koyun.

    -En önemli nokta ise kekiniz pişerken fırının kapağını asla açmamaktır, kapağı açtığınızda içeri giren soğuk hava kekinizin sönmesine neden olur.

    • Bu cevap iyi oldu. :)

    • :)