Sevgililer Günü İçin Ellerinizle Hazırlayacağınız Ev Yapımı Bademli Çikolata Trüf ve Browni :)

Efenim sevdiğiniz insana hazır değilde kendi ellerinizle sevginizi katıp hazılayacağınız bademli çikolata trüf çikolata ve browni tarifi vericem inanınki hazır çikolata almaktan daha mutlu eder karşı tarafı ayrıca içinde sevginiz var :)

Bademli çikolata için gerekli malzemeler

Önce bademli çikolata tarifine geçelim malzemeler ; kuvertür veya normal markette satılan sade sütlü çikolata da olabilir ( ben öyle yaptım çünkü küvert çikolata kilo hesabı satılıyor ve bulunduğum yerde bulmak zor ) yapacağınız kutuya ya da çeşite göre daha fazla veya daha eksik yapabilirsiniz. 1 su bardağı bademi yarım çay bardağı su ile ocakta hafif ateşte kavurun. kavurma işlemi bitince üzerine pudra çekeri serpin 1 yemek kaşığı sonra soğumaya bırakın.

Çikolataları benmari usulu yani ocak üzerine tencerede suyu kaynatın üzerine cam veya porselen bir kap yerleştirin çikolatayı parçalara bölüp cam kabın içine atın yavaş yavaş eritin tam eritince suyun içerisinden çıkartın ( fazla bekletirseniz çikolata yanar ve tadı bozulur ) kavurduğumuz bademleri çikolatanın içine atın karıştırın tatlı kaşığı yardımı ile yağlı kağıt üzerine lokmalık olacak şekilde yerleştirin ve donmaya bırakın.. Donunca kağıttan dikkatli bir şekilde çıkartın.. Buzdolabında dondurmaya kalkmayın üzeri beyaz olur oda ısısında donması lazım.. Aynı şekilde fındıklı fıstıklı da yapabilirsiniz.. Sonra bu şekilde hazır kağıt kaplara koyup daha şık hale getirebilirsiniz.. İşte çikolata bu :)
Sevgililer günü için ellerinizle hazırlayacağınız ev yapımı bademli çikolata trüf  ve browni :)

Browni için gerekli malzemeler

İkinci tarif browni için gerekli malzemeler ; 250 ml. süt 4 yumurta1 pk. kabartma tozu 250 ml. sıvı yağ
300 gr. toz şeker 1 çay bardağı kakao 2,5 su bardağı un. Sos için ;3 çay bardağı kek karışımı 2 çay bardağı süt..Yapılışı ; Toz şekeri ve yumurtaları birlikte çırpma kabına alıyoruz. Sonra bunları yumurtalar beyazlayıp köpürene kadar çırpıyoruz arkadaşlar. Hemen ardından ise kakao, sıvı yağ ve sütü bunlara ekleyip malzemelerimiz iyice karışana kadar çırpalım arkadaşlar. Sonra bu karışımda 3 çay bardağı bir kenara ayıralım.

Bu karışımı keklerin üzerine gezdiricez. Sonra kalan malzemeler yani vanilya, kabartma tozu ve unu karışıme dökelim ve bunlar iyice karışana kadar çırpmaya devam edelim arkadaşlar. Sonra hazır olan karışımı ufak kek kalıplarına döküyoruz ve bunları tepsiye alıp 170 derece ısıdaki fırında kekleri pişiriyoruz arkadaşlar. Sonra kekleri fırında alalım ve ayırdığımız kek karışımı ile süt bir kapta çırpıyoruz. Keklerin üzerine hafif hafif delikler açalım ve hazırladığımız sosu keklerin üzerine gezdirip çekmelerini sağlayalım. Soğuduktan sonra benmari usulu erittiğimiz bitter çikolataya batırıp sonra hindistan cevizine bulayabilirsiniz ya da sade çikolatalı bırakıp üzerine yine çikolataya bulanmış badem bırakabilirsiniz :) Harika oluyor işte browni böyle oluyor .

Şimdi gelelim trüf çikolata tarifine ben yapıp sevğilime gönderemedim bunu krema bulamadığım için :( ama siz yapın şık bir çikolata oluyor :)

Trüf için gerekli malzemeler

Malzemeler( trüf içi için ) ;100 m kakao oranı yuksek bitter çikolata 100 gram kaliteli bir krema. Dışı için 100 gram bitter çikolata dövülmüş antep fıstığı , dövülmüş ceviz , hindistan cevizi , fındık ya da badem olabilir ya da hazır minik renkli şekerlemeler olabilir..

Yapışına geçelim :) kremayı benmari usulu ısıtalım bir tarafta bitter çikolatayı minik minik doğrayalım krema ısınınca ocaktan alıp içine çikolatalrı dökelim iyice eriyene kadar karıştıralım tam eriyinca dolaba alıp bir gece bekletelim ( bir gece sonra elle yuvarlanablir kıvamda olucak ). Dışı için gerekli olan bitter çikolatayı yine benmari üsülü eritelim bir tarata tabağa antep fistığı ya da kapalamak istediğiniz her ne iste onu geniş bir tabağa dökelim.

Trüf iç malzemesinden bir tatlı kaşığı kadar elimize alıp hızlıca yuvarlayıp erimiş bitter çikolataya bulayıp sonra antep fıstığına bulayıp temiz bir tabağa alıp donmasını bekleyelim. Trüf iç malzemesini elinizde çok bekletmeyin işlemi hızlı yapın yoksa el ısısı ile erir :)

İşte trüf çikolata da bu :)

Ve bitti :) Sonra bunları alıp süsleyip püsleyip bir kutuya koyup sevgilinize vermek kalıyor afiyet olsun umarım beğenirsiniz :)

Not: resimler bana ait değildir netten alıntıdır, bende yaptım gönderdim sevdiğim insana ama resmini çekmek aklıma gelmedi..

Mutlu kalın :)


12|4
3417

En İyi Erkek Görüşü

  • banada afiyet olsun :))))) alayı baktı ben bunları yedım :)))))

    2|0
    0|0
    • Afiyet olsun hayatımın yusufu :)

    • Hepsini Göster
    • O aşkı veren Allah, sevdiren Allah, seven Allah, yazan Allah , çizen Allah :)
      Bir sen var ki benim icimde O senden öte senden ziyade :)

    • bir etiketleyemedim yav :D

En İyi Kız Görüşü

Senin görüşün nedir?

Erkekler Ne Diyor 16

Kızlar Ne Diyor 33

Yükleniyor...